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医圣张仲景的“黄连阿胶汤”，非常适合神经衰弱、焦虑失眠人群。阿胶滋阴养血安神，临床上用于肾阴不足、心火亢盛、水火失济、心肾不交所致的烦躁、心悸、失眠等。此方是用黄连清心火、阿胶养肾阴，这正是中医所说的水火济济，避免了心肾不交，起到了镇静、安神的作用。 宁心安神的阿胶煲鸽蛋也能调理睡眠障碍。先将4枚鸽蛋放入炖锅内，加水200毫升，煮熟、去壳待用。1克阿胶放碗内，加水20毫升蒸化待用。100克西兰花洗净撕成瓣状，姜切段。锅置武火上烧热，加入素油烧至六成熟时，加入姜、葱爆香，放入西兰花，加300毫升水，放入阿胶、鸽蛋，用文火煲25分钟即成。每日1次，每次吃鸽蛋2枚，随意吃西兰花。 |
