食藕气色好

老人想要拥有好的气色，饮食方面的调养尤为重要。藕就是不错的选择，无论生吃，还是熟吃，都可改善气色。

中医认为，生藕性寒，有清热除烦之功效，特别适合温热体质常表现为心烦口渴、面红目赤的老人食用。煮熟后的藕，性由凉变温，有养胃滋阴、健脾益气养血的功效，是一种很好的食补佳品，特别适合因脾胃虚弱、气血不足而肌肤干燥、面色无华的老人食用。藕段间的藕节也是一味良药，具有健脾开胃、凉血止血的作用，可治疗血热引起的面部红赤。

藕的食用方法有很多，既可榨汁饮用，也可单独做菜或与其他食物搭配食用。 (王美婷)