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民间有许多谬传，说吃发物会加快肿瘤细胞生长，加重其病情，所以许多肿瘤患者及其家人，对于患者能否吃“发物”，都很困惑。其实，“发物”只是一个民间的说法，并没有科学依据。 民间所说的“发物”，主要包括水产品中 的带鱼、鲤鱼、鳝鱼、蛤 蜊、螃蟹、虾和海参等， 畜禽肉类中的羊肉、狗 肉、驴肉、马肉和老母 鸡肉等，以及蔬菜中的 韭菜、芹菜、生姜、香菜、 茴香等。如果一定要把 所谓的“发物”与疾病 联系起来，最可能的关 系是这些食物能引起 某些人过敏，进而诱发 或加重哮喘、荨麻疹或 疮疡肿毒等疾病。而肿瘤既非过敏性疾病，也非传统意义上的疮疡肿毒，与“发物”并没有关联，“发物”也不可能会引起肿瘤的转移和复发。 从营养学的角度看，这些被民间定性为“发物”的食物，大多富含蛋白质和维生素，恰恰是病人增加营养所需要的最佳食物。这些食物不仅能保证病人机体所需的营养物质，而且能增加病人的免疫力和抗病能力。因此，肿瘤患者是可以吃 “发物”的。 (李谷田) |
