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藻类食物包括： 发菜、紫菜、海带、海 白菜、裙带菜等，富含 钙、铁、钠、镁、磷、碘 等微量元素。常食海 藻食品可有效地调节 血液酸碱度，避免体 内碱性元素(钙、锌) 因被酸性中和而消 耗。 女性由于生理原 因，易造成缺铁性贫 血，多食海藻可有效 补铁。缺碘除了引起 甲状腺肿大，还会诱 发甲状腺癌、乳腺癌、卵巢癌、子宫颈癌、子宫肌瘤等，因此妇女要多吃些海藻食品； 海藻食品蛋白质含量丰富、脂肪少，具有奇特的减肥功效。此外海藻的蛋氨酸、胺氨酸含量丰富，头发缺乏这两种氨基酸易变脆、分叉、失去光泽。常食海藻食品还可使干性皮肤富有光泽，油性。皮肤改善油脂分泌。海藻中富含多种维生素，可维护上皮组织健康生长，减少色素斑点。 此外，海藻食物还能清除体内汞、镉、铅等重金属致癌物，女性经常食用可清除体内的这些致癌物质，有利于身体的健康。 (王文宇) |
