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食疗验方 1.菊楂决明饮 主要原料：洁净菊花3g，生山楂片、草决明子各15g。 制作方法：放入保温杯中，盖盖温浸半小时。频服，每日数次。 效用说明：菊楂决明饮有清热除烦、平肝明目、活血消食的作用。经常服用还可治疗高血压、冠心病。 2.玉米须饮 主要原料：玉米须100克。 制作方法：玉米须洗净，加水500克，小火煮30分钟，静置片刻，汁液滤过，加白糖适量。 效用说明：利尿消肿，退黄、降压。可作为水肿、高血压、慢性肾炎患者的食疗饮料。 3.菠菜粥 主要原料：新鲜菠菜100克，粳米100克。 制作方法：先将菠菜洗净，放滚水中烫半熟，取出切碎。粳米成粥后，将菠菜放入，拌匀，煮沸即成。 效用说明：适宜于习惯性便秘，高血压等症，大便干结、痔疮出血患者宜常服用。 4.天麻焖鸡块 主要原料：嫩母鸡1只（约重1500克），天麻15克，水发香菇50克，鸡汤500克，料酒，精盐各6克，淀粉15克，葱、姜少许，鸡油15克，植物油75克，味精、糖适量。 制作方法：天麻用水洗净，切成薄片，放小碗内上屉蒸熟（约10分钟）。将鸡去骨，切成3厘米见方的块，用油过一下，再将葱、姜用油煸出香味，加入鸡汤和调料，再倒入鸡块。用小火焖40分钟，加天麻片再烤5分钟左右，用淀粉勾芡，淋以鸡油即成。 效用说明：适宜于因高血压引起的眩晕头痛，神经性偏正头痛、肢体麻木，神经衰弱的头昏、头痛、失眠等症。 |
