有些朋友喜欢吃海产品,如海带、紫菜、海鱼、蛤干、干贝、海蜇、海虾等,有人认为多吃点海产品既低脂又能补碘,对身体肯定很好。但海产品吃多了,很有可能碘摄人过量,从而引发一些疾病。 碘对于我们来说,是微量而并非常量元素,正常人体每日摄入碘150微克为宜,每日最高限量为 1000微克,5克干海带的克。尽管碘缺乏对我们的健康影响很大,但碘过量也会对人体造成一些隐患。 现代流行病学调查资料显示,碘摄入量过高也会导致甲状腺疾病,在沿海的一些国家与地区,碘过量可能就是导致分化性甲状腺癌流行的因影响常发生于甲状腺组织、神经系统、生殖系统。通常高碘摄人可引起脑发育落后、学习记忆功能减退和智力损伤,严重者可导致分化性甲状腺癌和乳头状癌。所以说避免摄入高碘对控制甲状腺疾病也很有必要,对于富含碘的海产品不能吃太多。 |